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茅台挂牌成立首个院士工作站

2018-08-07 eNet&Ciweek/九璋

贵州茅台集团6日正式挂牌成立院士工作站,由中国发酵工程和环境微生物研究领域专家、中国工程院院士、江南大学校长陈坚领衔。这是酱香白酒行业首个院士工作站,也是茅台集团与江南大学战略框架合作协议中的一项重要内容。

今后,院士工作站将聚焦茅台酿造微生物研究、固态发酵过程调控、茅台智慧制酒厂房建设、白酒品质研究技术保障、食品安全控制等领域。 

此举无疑将形成企业的核心竞争力。

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