8月６日，贵州茅台集团正式挂牌成立院士工作站，由中国发酵工程和环境微生物研究领域专家、中国工程院院士、江南大学校长陈坚领衔。
院士工作站主要将专注于茅台酿造微生物研究、固态发酵过程调控、茅台智慧制酒厂房建设、白酒品质研究技术保障、食品安全控制等领域。
该工作站是酱香白酒行业首个院士工作站，对中国发酵酒类生产研究有着重要意义。
茅台挂牌成立首个院士工作站
2018-08-07
8月６日，贵州茅台集团正式挂牌成立院士工作站，由中国发酵工程和环境微生物研究领域专家、中国工程院院士、江南大学校长陈坚领衔。
院士工作站主要将专注于茅台酿造微生物研究、固态发酵过程调控、茅台智慧制酒厂房建设、白酒品质研究技术保障、食品安全控制等领域。
该工作站是酱香白酒行业首个院士工作站，对中国发酵酒类生产研究有着重要意义。
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