11月22日消息，目前，海口市50所学校食堂已实施“明厨亮灶”工程，此外，海鲜大世界等集体就餐场所以及京华城、日月广场、潮立方等大型商业综合体餐饮也已陆续实施，通过餐厅电视屏幕，监管人员可对后厨的操作进行实时监督。
下一步，海口市食药监局将探索建立统一高效的智能监管平台，把餐饮店的实时高清画面传到市区等食药监部门，足不出户实现“遥控监管”。
海口餐饮陆续实施“明厨亮灶” 手机APP可看后厨
2016-11-23
11月22日消息，目前，海口市50所学校食堂已实施“明厨亮灶”工程，此外，海鲜大世界等集体就餐场所以及京华城、日月广场、潮立方等大型商业综合体餐饮也已陆续实施，通过餐厅电视屏幕，监管人员可对后厨的操作进行实时监督。
下一步，海口市食药监局将探索建立统一高效的智能监管平台，把餐饮店的实时高清画面传到市区等食药监部门，足不出户实现“遥控监管”。
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