味多美集团董事长黄利

开拓连锁店的饮食行业，应该是非常传统的实体企业。饮食行业的价值使命是要为顾客提供健康美味的食品，在于互联网结合的过程中，这也将帮助我们更容易实现。

像味多美这种传统的连锁企业，我们实际上是+互联网，通过+互联网可以扩大我们的服务半径，原来我们每三公里开一家店，现在可以扩展到五公里开一家店。

食品其实是非常古老的，但是跟互联网的结合，除了可以降低成本，将来有没有可能走向定制化或者是半定制化的方向，或者是围绕个性化需求来做。因为我们家庭怎么使用，首先他觉得那个品牌非常好，可能在需要生日蛋糕的时候找你，将来遇到个性化需求的时候，我们将来有没有这方面的应对呢？

传统企业+互联网以后是逐渐深化的过程，现阶段我们把线下信息和线上的信息融合整合在一起，这里面有很多机会。比如说顾客的定制需求，也是在线上互联网信息，收集到他的需求，现在我们可以做到的是针对它的需求来研发。以前仅仅是店里面的顾客体会，买的多的时候我们买这个产品，现在通过店内消费的数据来分析哪一类产品，什么年龄的人喜欢，针对这个来进行针对性的研发，还是跟人群人研发。

在未来，随着新型科技产品的出现，食品的生产方式也有可能改变。像现在有3D打印机，因为受原料的限制，有一些特性的产品是可以的通过打印技术产生的。不久的未来就可能大范围使用这种方式制作食品，这也是互联网+行业带来的改变。