国内餐饮业掀“上网”潮
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上网搜索周边都有什么餐馆，再看看相关的点评和口碑排名，几分钟之内就可以“逛完”网上的街市。通过地图定位和公交查询，一次快捷、令人期待的“美食之族”开始。
人类自从发明了交易，城市和生活就伴随着街市繁荣、丰富多彩起来，商店、餐馆也成为人们日常生活经常光顾的地方。步入
网络进代，一种新的街市出现在人们面前，零售、餐饮等传统商家纷纷到网上“安家”。
网上购物对于许多年轻人来说，已经不再陌生，轻点几下键盘和鼠标，就可以买到自己想要的商品。总部位于杭州的淘宝网谱写的这一奇迹，同样也在杭州本地商家身上出现。由餐馆、房产中介、KTV、酒店、理发店、干洗店等众多传统商家组成的新兴的生活服务网商大军，在杭城构建出一派“网上街市”的繁荣景象。
不管你惊不惊讶，习不习惯，这一新涌现的“网上街市”族群，必将于不久之后改变你的生活方式。而作为传统商家融入互联网的一面旗帜，餐饮商家的新鲜“触网”，又将使你的就餐习惯遭遇新的挑战。
外婆家老总，非常在意网上的食客评价
每天上午10点多，吴国平会出现在离家最近的一家办公室里。习惯性的，第一件事就是打开电脑，先看看新闻，再去口碑网等网站转转。许是同在杭州的缘故，对于阿里巴巴集团旗下的生活搜索网站——口碑网，吴国平格外关注。
“店如其名，感觉就像是外婆烧的菜那么亲切、入味，环境轻松，服务也很随和”，“喜欢这家店，就是人太多了，经常等不到位置”……身为浙江外婆家餐饮有限公司总经理的吴国平，可以在口碑网上清楚地看到数万网民对外婆家的打分和评论。“这种网上口碑指数就是消费者最直接意见的反馈，只有吃过外婆家的网民，才会在口碑网上交流经验和意见。”吴国平说，这些信息对餐饮企业来说，显然非常宝贵。
现在，外婆家所有的门店在口碑网上的点评达到数万条，在由网友打分形成的口碑指数排名中，外婆家的多家分店也是长期占据前列。通过网络折射出的外婆家的口碑，让吴国平显得尤为重视。
“通过互联网，我们可以实现与顾客面对面的直接互动。这样既可以消除顾客潜在的不满，也能对我们的服务细节和菜谱等进行改进。”吴国平说，他想从互联网得到的还远不止目前这些，他更希望通过和网站的合作，获得消费者的行为分析，“这些点评后面都是一个个实在的顾客，了解了他们的想法、消费行为特点，我才能对消费者认识得更精确，才能做一些更精准的推广活动。”
而参加“十大生活服务网商”评选，则是外婆家网络战略的重要一步。作为杭州本土餐饮商家的代表，他们非常有机会问鼎“十大”的名号。当然，外婆家的“触网”故事仅仅是杭城无数餐饮企业的缩影。在报名的生活服务网商中，杭州的商家是最多的，其中杭州餐饮商家的数量非常可观，一些知名餐饮商家如名人名家、丁哥黑鱼馆等，都出现在了生活服务网商的阵营中。
你的就餐习惯，或将因网络而发生改变
网上街市中的生活服务网商，是一批来自生活服务行业的商家，包括餐饮、健身、房产中介等，甚至洗衣店。这些在未来都将成为网商群体的一分子，他们将成为数量庞大、最贴近百姓生活的一支网商队伍。
最近一段时间，李治国每天都会出现在杭州一间老旧的别墅中。那里曾经是马云领导阿里巴巴创业团队起家的地方。现在，李治国每天都在这里和团队一起酝酿新的项目。这个项目是阿里巴巴向第三产业全面进军的一项重要举措，也许将在更大的意义上改变你的就餐习惯。
通过阿里巴巴电子商务生态链，口碑网将有望打通服务行业的资金流和物流等链条，从而将电子商务应用于服务产业，为国内数千万生活服务网商和上亿百姓提供全面的生活服务电子商务平台。
设想一下，不久的将来，你就可以通过网络，找到离你目前所在地最近的餐厅，点击菜单，通过网络支付完成桌位的预定。剩下的，你只需要和朋友一起前往用餐，而不用思考点什么菜，不用排队或在桌上漫长的等待，第一道菜在你坐下那刻便已经送到了餐桌上。与此同时，你还有权对餐厅的服务进行打分。餐厅则会通过你的打分，了解到你对他们企业菜品、服务等各方面的信息。
网上街市处处是旺铺
这是个“网上街市”的时代。2007年，淘宝网完成了433亿元人民币交易额，逼近沃尔玛、家乐福和易初莲花这3家跨国零售巨头在华销售额的总和。而给出这份惊人的销售业绩的，却是淘宝网上千万个小小网商。
传统生活服务商家的“金角银边”在“网上街市”已经不复存在，代替它的，是生活网络平台上并列存在的虚拟店铺，只需要靠优质的服务和精心的管理，就可以赢得网友的口碑，赢得同行业的竞争优势，以往仅靠高租金换取优先地理位置的做法已经不是取胜的唯一途径。
口碑网推出的针对消费者与餐饮企业间互动的板块——口碑旺铺，就是从“网上街市处处是旺铺”的理念中诞生的。就像在虚拟的网络空间建造了一条美食街，餐饮企业都可以加入到美食街中来，不分先后，没有地理位置的差异，有的只是各家企业不同的美食菜谱，不同的服务方式和管理网络。各家餐饮企业可以在自己的旺铺中，展示企业的品牌，提供增值的服务，发布店铺的信息。更重要的是，在口碑旺铺上，每家餐饮企业的负责人都可以与网友形成面对面的沟通，可以在第一时间了解消费者对自己企业的反馈意见，调整自己的经营思路，平息消费者因某些细微矛盾产生的不满。
“消费者的消费习惯，正在直接牵引着生活服务商家的网络化。”李治国表示，目前以餐饮服务业为主的生活服务产业刚刚触网，生活服务网商时代才刚刚开始。未来的“网上街市”将为繁忙和绚丽多彩。
人类自从发明了交易，城市和生活就伴随着街市繁荣、丰富多彩起来，商店、餐馆也成为人们日常生活经常光顾的地方。步入
网络进代，一种新的街市出现在人们面前，零售、餐饮等传统商家纷纷到网上“安家”。
网上购物对于许多年轻人来说，已经不再陌生，轻点几下键盘和鼠标，就可以买到自己想要的商品。总部位于杭州的淘宝网谱写的这一奇迹，同样也在杭州本地商家身上出现。由餐馆、房产中介、KTV、酒店、理发店、干洗店等众多传统商家组成的新兴的生活服务网商大军，在杭城构建出一派“网上街市”的繁荣景象。
不管你惊不惊讶，习不习惯，这一新涌现的“网上街市”族群，必将于不久之后改变你的生活方式。而作为传统商家融入互联网的一面旗帜，餐饮商家的新鲜“触网”，又将使你的就餐习惯遭遇新的挑战。
外婆家老总，非常在意网上的食客评价
每天上午10点多，吴国平会出现在离家最近的一家办公室里。习惯性的，第一件事就是打开电脑，先看看新闻，再去口碑网等网站转转。许是同在杭州的缘故，对于阿里巴巴集团旗下的生活搜索网站——口碑网，吴国平格外关注。
“店如其名，感觉就像是外婆烧的菜那么亲切、入味，环境轻松，服务也很随和”，“喜欢这家店，就是人太多了，经常等不到位置”……身为浙江外婆家餐饮有限公司总经理的吴国平，可以在口碑网上清楚地看到数万网民对外婆家的打分和评论。“这种网上口碑指数就是消费者最直接意见的反馈，只有吃过外婆家的网民，才会在口碑网上交流经验和意见。”吴国平说，这些信息对餐饮企业来说，显然非常宝贵。
现在，外婆家所有的门店在口碑网上的点评达到数万条，在由网友打分形成的口碑指数排名中，外婆家的多家分店也是长期占据前列。通过网络折射出的外婆家的口碑，让吴国平显得尤为重视。
“通过互联网，我们可以实现与顾客面对面的直接互动。这样既可以消除顾客潜在的不满，也能对我们的服务细节和菜谱等进行改进。”吴国平说，他想从互联网得到的还远不止目前这些，他更希望通过和网站的合作，获得消费者的行为分析，“这些点评后面都是一个个实在的顾客，了解了他们的想法、消费行为特点，我才能对消费者认识得更精确，才能做一些更精准的推广活动。”
而参加“十大生活服务网商”评选，则是外婆家网络战略的重要一步。作为杭州本土餐饮商家的代表，他们非常有机会问鼎“十大”的名号。当然，外婆家的“触网”故事仅仅是杭城无数餐饮企业的缩影。在报名的生活服务网商中，杭州的商家是最多的，其中杭州餐饮商家的数量非常可观，一些知名餐饮商家如名人名家、丁哥黑鱼馆等，都出现在了生活服务网商的阵营中。
你的就餐习惯，或将因网络而发生改变
网上街市中的生活服务网商，是一批来自生活服务行业的商家，包括餐饮、健身、房产中介等，甚至洗衣店。这些在未来都将成为网商群体的一分子，他们将成为数量庞大、最贴近百姓生活的一支网商队伍。
最近一段时间，李治国每天都会出现在杭州一间老旧的别墅中。那里曾经是马云领导阿里巴巴创业团队起家的地方。现在，李治国每天都在这里和团队一起酝酿新的项目。这个项目是阿里巴巴向第三产业全面进军的一项重要举措，也许将在更大的意义上改变你的就餐习惯。
通过阿里巴巴电子商务生态链，口碑网将有望打通服务行业的资金流和物流等链条，从而将电子商务应用于服务产业，为国内数千万生活服务网商和上亿百姓提供全面的生活服务电子商务平台。
设想一下，不久的将来，你就可以通过网络，找到离你目前所在地最近的餐厅，点击菜单，通过网络支付完成桌位的预定。剩下的，你只需要和朋友一起前往用餐，而不用思考点什么菜，不用排队或在桌上漫长的等待，第一道菜在你坐下那刻便已经送到了餐桌上。与此同时，你还有权对餐厅的服务进行打分。餐厅则会通过你的打分，了解到你对他们企业菜品、服务等各方面的信息。
网上街市处处是旺铺
这是个“网上街市”的时代。2007年，淘宝网完成了433亿元人民币交易额，逼近沃尔玛、家乐福和易初莲花这3家跨国零售巨头在华销售额的总和。而给出这份惊人的销售业绩的，却是淘宝网上千万个小小网商。
传统生活服务商家的“金角银边”在“网上街市”已经不复存在，代替它的，是生活网络平台上并列存在的虚拟店铺，只需要靠优质的服务和精心的管理，就可以赢得网友的口碑，赢得同行业的竞争优势，以往仅靠高租金换取优先地理位置的做法已经不是取胜的唯一途径。
口碑网推出的针对消费者与餐饮企业间互动的板块——口碑旺铺，就是从“网上街市处处是旺铺”的理念中诞生的。就像在虚拟的网络空间建造了一条美食街，餐饮企业都可以加入到美食街中来，不分先后，没有地理位置的差异，有的只是各家企业不同的美食菜谱，不同的服务方式和管理网络。各家餐饮企业可以在自己的旺铺中，展示企业的品牌，提供增值的服务，发布店铺的信息。更重要的是，在口碑旺铺上，每家餐饮企业的负责人都可以与网友形成面对面的沟通，可以在第一时间了解消费者对自己企业的反馈意见，调整自己的经营思路，平息消费者因某些细微矛盾产生的不满。
“消费者的消费习惯，正在直接牵引着生活服务商家的网络化。”李治国表示，目前以餐饮服务业为主的生活服务产业刚刚触网，生活服务网商时代才刚刚开始。未来的“网上街市”将为繁忙和绚丽多彩。
【责任编辑 宋慧】
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