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浅谈移动信息化在酒店管理的应用及趋势

2008-03-12 09:57 作者:吴勇毅 邓永 来源:eNet硅谷动力
[摘要] 服务是企业的魂,服务是企业的本质。可以说,随着竞争的激烈,市场的扩大,服务模式、内容和体系的完善与创新将日益成为企业实施服务专业化战略、拓展用户资源、实现可持续发展、缔造“双赢”的重要途径。      
  (一)餐饮管理模块

  1、餐饮前台管理子系统,该系统用于完成酒店餐厅前台的所有服务。共有开单管理、预定管理、贵宾管理、维护管理等几大模块。

  2、开单管理模块,包括开台、点菜、买单、同桌、并单、退菜、换桌等功能。

  3、预定管理模块,主要是实现客户对餐桌的预定功能,包括的功能有:预定房台、订单修改、订单开台、退单、桌位预定提前显示时间等功能。

  4、维护管理模块,主要是软件系统某些功能的维护,酒店硬件设施的维护。包括:修改密码、修改软件背景、餐厅信息、房台维护。

  (二)行政餐饮管理模块

  1、贵宾管理模块是针对酒店的常客贵宾来操作的,主要功能有:贵宾卡充值、贵宾卡结账等。提供客人个性服务,客人消费纪录(上次和上上次所点菜品、累计消费次数等)会自动纪录在系统中,点餐员可在系统中调用纪录,为客人提供个性化服务。

  2、餐饮后台管理子系统,后台管理主要实现基础数据的录入以及高权限的查询与操作。

  具体的模块包括:餐厅人员管理、餐厅桌位管理、餐厅基本信息、餐厅贵宾、餐厅菜单与酒席管理、常用要求等几大模块。

  3、 餐饮经理端子系统,该系统主要是给酒店经理使用,用于对酒店的所有实时情况监

  控查询、历史情况的查询,分析营业情况,对所有数据进行统计。

  移动信息公司根据酒店的具体情况可提供全部或部分的功能,并按照酒店需求进行个性化设计,同时能与酒店原有信息系统融合接入。

  Hotel mobile系统的基本功能是Hotel mobile终端可以与酒店其他中国移动的手机组成VPN网,可扩充PTT、短号拨号、短信群发等功能,实现整个生产和管理流程的无纸化作业,并有完善业务纪录,为客户开展高级的客户关系管理系统CRM功能打下基础。

  同时使用Hotel mobile系统,酒店可以淘汰现有的对讲机,还可实现先进的数字集群的调度功能,提高现场反应速度。

  酒店网络信息系统结构图如下:

  
结构图

    
关键词: 移动信息化, 无线网络应用, 酒店管理,
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